Ieri sera ho partecipato a una cena biologica cucinata da Sara Mastrella presso NOIBIO a Ponte San Giovanni. I cibi sono stati preparati seguendo le regole vegane, senza l’utilizzo di prodotti derivati da animali. La cena è stata organizzata dalla Dott.ssa Valeria Spreca, nutrizionista, in seguito ai corsi che lei stessa ha tenuto sulla relazione tra salute e alimentazione e tumori. L’idea è partita da Maria Cristina Mariucci, una persona speciale, che ha percorso una salita dolorosa insieme alla famiglia. Famiglia che si è allargata con il sorriso e la speranza di affrontare un problema conoscendolo e superandolo con l’aiuto della natura, la medicina, l’amicizia e, soprattutto, la conoscenza.
Grazie a Cristina e Valeria
Calembour 